Zacuscă
Caviar d'aubergines roumain traditionnel, préparé maison avec légumes grillés et épices
Végétarien
Menu
Découvrez nos spécialités roumaines authentiques, préparées avec passion selon les recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Cuisine faite maison avec des produits frais et de qualité.
Entrées Roumaines
Amuse-bouches et entrées traditionnelles préparées selon les recettes authentiques
Mămăligă cu brânză și șuncă
Polenta crémeuse servie avec fromage et jambon
Fasole bătută
Purée de haricots blancs à la roumaine, crémeuse et parfumée
VégétarienPăstăi cu usturoi
Haricots verts avec sauce à l’ail, spécialité simple et savoureuse
VégétarienSalată de boeuf
Salade russe à la roumaine : pommes de terre, poulet, petits pois, cornichons, carottes et mayonnaise
Salată de vinete
Caviar d’aubergines à la roumaine, servi avec pain
VégétarienZacuscă
Tartinade traditionnelle de légumes grillés (aubergines, poivrons, tomates), préparée maison
VégétarienPlats Principaux Roumains
Spécialités authentiques : ciorbă, sarmale, mititei, grillades et plats traditionnels roumains
Ciorbă de burtă
Soupe traditionnelle de tripes avec crème et ail
Sarmale în foi de varză
Choux farcis à la viande et au riz, cuits lentement avec polenta et crème fraîche
Ciorbă de burtă
Soupe traditionnelle aux tripes, crème fraîche, ail et vinaigre - spécialité roumaine
Mușchi de porc cu sos de usturoi
Filet de porc grillé sauce à l'ail, accompagné de légumes de saison
Ciorbă țărănească de legume
Soupe paysanne de légumes variés
VégétarienCiorbă de perișoare
Soupe traditionnelle aux boulettes de viande
bczlkhe
zcezc
testDesserts Roumains
Douceurs traditionnelles : cozonac, papanași et crèmes parfumées pour finir en beauté
Pui din Transilvania cu mămăligă
Poulet façon Transylvanie servi avec polenta et salade mixte
Șnițel de pui cu cartofi pai
Escalope de poulet panée avec frites et salade mixte
Tocăniță de pui cu mămăligă
Ragoût de poulet avec champignons, tomates, oignons, poivrons et polenta
Ficăței de pui cu ceapă cu piure
Foies de poulet aux oignons avec purée de pommes de terre et salade
Mușchi de vită cu sos de piper
Filet de bœuf sauce au poivre, servi avec frites et salade
Friptură de vită cu sos de hrean
Rôti de bœuf sauce au raifort, avec purée de pommes de terre et salade
Stroganof de vită
Bœuf Stroganoff en sauce au vin, servi avec purée et salade
Mușchi de vită cu sos gorgonzola
Filet de bœuf sauce gorgonzola, avec purée et salade
Cașcaval pane cu cartofi pai
Fromage pané croustillant servi avec frites
VégétarienSarmale cu ciuperci cu mămăligă
Choux farcis aux champignons, servis avec polenta
VégétarienTochitură de soia cu mămăligă
Ragoût de soja servi avec polenta
VégétarienPește prăjit românește cu piure și salată mixtă
Poisson frit aux épices roumaines avec purée et salade mixte
PoissonPăstrăv cu mămăligă
Truite entière grillée servie avec polenta
PoissonSomon cu usturoi și hrean
Saumon avec sauce à l’ail et raifort, purée et salade
PoissonCârnați românești
Saucisses roumaines servies avec frites et salade mixte
Sarmale cu mămăligă
Choux farcis à la viande avec polenta
Tochitură moldovenească
Viande de porc hachée et saucisse avec polenta, fromage, cornichons et œuf
Ciolan cu fasole
Jarret de porc avec haricots blancs et cornichons
Mititei
Rouleaux de viande grillés épicés, servis avec moutarde douce, frites et salade
Costițe cu sos de usturoi
Travers de porc en sauce à l’ail, avec frites et salade
Pastramă de porc cu cartofi pai
Pastrami de porc grillé avec frites et salade
Combinație (2 persoane) - Tochitură, Mititei, Pastramă
Assortiment pour 2 personnes : ragoût de porc, mititei (4 pièces) et pastrami de porc, avec frites, salade, sauce à l’ail et moutarde douce
Ceafă de porc la grătar
Échine de porc grillée avec frites et salade mixte
Mititei (10 buc)
10 rouleaux de viande grillés épicés, spécialité roumaine
Piept de pui la grătar cu cartofi pai și salată
Blanc de poulet grillé avec frites et salade mixte
Pulpe de pui la grătar cu cartofi pai și salată
Cuisses de poulet grillées avec frites et salade mixte
Mușchi de vită la grătar cu piure și salată
Filet de bœuf grillé au beurre, avec purée et salade mixte
Pastramă de oaie cu mămăligă și varză murată
Pastrami de mouton avec polenta et chou mariné
Pui bătut cu cartofi prăjiți și salată
Poulet aplati façon schnitzel, servi avec frites et salade
Desserts Roumains
Douceurs traditionnelles roumaines pour terminer le repas en beauté
Papanași
Beignets traditionnels au fromage doux, servis avec crème et confiture
VégétarienClătite cu ciocolată
Crêpes roumaines garnies de chocolat
VégétarienClătite cu gem
Crêpes roumaines garnies de confiture
VégétarienPrăjitură cu brânză
Gâteau au fromage à la roumaine
VégétarienBoissons
Sélection de boissons disponibles sur place. La carte des boissons peut varier.